Toevoegen aan wenslijst

Mais Speciaal broodmix

€ 3,75 – € 17,50

Mais broodmix is een mengeling voor licht kruidige en kleurrijke maisbroden verrijkt met maisbolletjes, soja en zonnepitten. Maismeel speciaal is een goed rijzend deeg en valt bij kinderen vaak goed in de smaak! Arm aan verzadigde vetten en een bron van eiwit.

Onze broodmixen zijn zeer geschikt voor de broodbakmachine

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, volgende (werk) dag al aan de bak!
✓ Webwinkel Keurmerk 3500+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst
Artikelnummer: 143 Categorie:

Recept:

Ingrediënten

TARWEbloem; geëxtrudeerd maïsgries; TARWEgluten; zonnebloempitten; geroosterde SOJAgranules; maïsbloem; emulgator: E472e (palm); gemengde specerijen; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300

Kan sporen bevatten van: sesam, noten, melk

Voedingswaarde (per 100g)

  • Energie (kcal) 360 kcal
  • Energie (kJ) 1.526 kJ
  • Vetten – waarvan: 4,2 g –
  • Verzadigde vetzuren 0,7 g –
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,9 g –
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren 2,4 g
  • Koolhydraten – waarvan: 63,1 g –
  • Suikers 2,3 g
  • Vezels 3,3 g
  • Eiwitten 15,9 g
  • Zout (= Natrium x 2,5) 0,01 g
  • Natrium 5 mg
  • Droge stof 87,7 g

Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.

Brood bakken met de broodbakmachine is super gemakkelijk. Dit handige machine neemt al het werk van A tot Z uit handen. Zorg er wel altijd voor dat de ingrediënten goed zijn afgewogen. Vaak is het zo dat de broodbakmachine aangeeft wat hij op dat moment aan het doen is. Zodra je de broodbakmachine aanzet gaat hij eerst alle ingrediënten kneden, hierna volgt het eerste rijsproces. Vervolgens laat de machine met een korte piep weten dat er de mogelijkheid is om zaden, noten of rozijnen toe te voegen. Deze kneed hij nog kort door het deeg en begint het tweede rijsproces. Open het deksel van de broodbakmachine nooit zonder reden dit kan er voor zorgen dat het gerezen deeg inzakt en het brood mislukt. Na het tweede rijsproces word het broodje afgebakken in de machine. Wanneer het brood klaar is raden we aan om het blik met een ovenhandschoen uit de broodbakmachine te halen om deze 15 minuten te laten afkoelen. Daarna kan het brood gemakkelijk uit het broodblik gehaald worden. Laat deze verder nog goed afkoelen waardoor er een lekker knapperige korst ontstaat.

Brood bakken met de hand

Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Daarnaast is het belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en zout, daarna het meel, en tenslotte bovenop gist. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij. Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 25- 30 minuten rijzen.

Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Bestuif je aanrecht met wat bloem dit voorkomt plakken! Druk het deeg uit tot een ronde schijf en sla aan beide kanten 1/3e deel naar het midden en rol vervolgens weer op. Herhaal dat nog een keer en vorm het deeg naar lengte van het te gebruiken blik.

Zet de oven aan op de laagste stand (+- 30 graden) laat het deeg nog 45 minuten rijzen. Daarna zet je de oven door op 180 graden (hete lucht oven). Afbakken in   +- 50 minuten. Laat het brood op een rooster afkoelen. Brood is pas klaar als het helemaal is afgekoeld! Tip: verpak je brood in een papieren zak of theedoek. Eetsmakelijk!

Gewicht N/B
Gewicht

1kg, 1kg (2 stuks), 1kg (5 stuks), 2kg, 5kg

39 beoordelingen voor Mais Speciaal broodmix

  1. John Breedijk (geverifieerde eigenaar) –

    Superlekker en luchtig resultaat,
    Zelfs wat minder gist gebruikt (10-11 gr.) dan in het recept, omdat het maisbrood de eerste keer te luchtig was..

  2. Peter Mulder (geverifieerde eigenaar) –

    Eenvoudig te verwerken

  3. Inge Schrama (geverifieerde eigenaar) –

    Prima kwaliteit

  4. Dana (geverifieerde eigenaar) –

    Mijn favoriet, mooie kleur, luchtig en toch met een krokantje

  5. Sjoerd (geverifieerde eigenaar) –

    Lekkerste broodmix die ze hebben

  6. Rob Selier (geverifieerde eigenaar) –

    zeer goed en lekker

  7. Manon van der Aa (geverifieerde eigenaar) –

    De enige mix waarvan ik een lekker maisbrood kan bakken

  8. Debora Aschman (geverifieerde eigenaar) –

    Lekkerste brood kinderen zijn er gek op

  9. Tino Keesenberg (geverifieerde eigenaar) –

    Nog niet geprobeerd

  10. Ron van Schaick (geverifieerde eigenaar) –

    ***** goed

  11. Yvon Bronkhorst (geverifieerde eigenaar) –

    lekkerste wit brood

  12. Mieneke Norder (geverifieerde eigenaar) –

    Goede samenstelling

  13. Rina van Ingen Verwoert (geverifieerde eigenaar) –

    heel erg goed smaakvol

  14. Jolanda Schellevis (geverifieerde eigenaar) –

    Favoriete brood van de kids

  15. c a Bom (geverifieerde eigenaar) –

    alle lof uitstekend

  16. Petra Jacobs (geverifieerde eigenaar) –

    Favo hier in huis

  17. Astrid Quist (geverifieerde eigenaar) –

    lekker voor de afwisseling

  18. M Van de Laar (geverifieerde eigenaar) –

    Ook 1 van favorieten hier thuis.

  19. marga veth (geverifieerde eigenaar) –

    mooi brood van gemaakt

  20. Gezinus Goeree (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood, mooie structuur, iets te snel droog

  21. Elke Van Rampelberg (geverifieerde eigenaar) –

    Enorm lekker broodje mee gebakken!
    Zeker een aanrader

  22. Ko van Goudswaard (geverifieerde eigenaar) –

    Erg lekker ondanks dat ik het zout was vergeten oeps

  23. A.C.G. Polleman (geverifieerde eigenaar) –

    Het brood smaakt heerlijk

  24. Greet Maat (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  25. Jeroen (geverifieerde eigenaar) –

    Een van onze lievelings mixen

  26. Monique Brouwer (geverifieerde eigenaar) –

    Echt goed tedoen

  27. Leonardo de Haan (geverifieerde eigenaar) –

    Om heerlijk luchtig brood te bakken

  28. Marieke Meulendijks (geverifieerde eigenaar) –

    Luchtig lekker en heerlijk van smaak

  29. Karin Breet (geverifieerde eigenaar) –

    Nog niet geprobeerd

  30. M j Hagendoorn (geverifieerde eigenaar) –

    Dit is bij ons echt het perfecte brood heerlijk luchtig, het is zo lekker. Iedere keer bij de bestelling heb ik er 5 kilo van dit lekkere broodmes bij zitten.

  31. Aafje Meerbeek (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk luchtig meel

  32. À.M de Groot (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk als afwisseling van gewoon wit brood

  33. Margreet Heeringa (geverifieerde eigenaar) –

    Heel lekker brood

  34. Nils van Velzen (geverifieerde eigenaar) –

    Erg lekker en goed gelukt in de broodbakmachine

  35. Hennie Kamerman (geverifieerde eigenaar) –

    Vind het een heerlijk brood

  36. Ed Labruyere –

    Heerlijk brood van gebakken met de machine. Uitstekend resultaat

  37. Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –

    Gewoon wel lekker

  38. Heleen Pasma (geverifieerde eigenaar) –

    Feestelijk brood, ook in combinaties

  39. Nathalie Pruijssers Becker (geverifieerde eigenaar) –

    Nog geen oordeel. Moet de mail nog proberen. Mijn hond heeft het te pakken gehad.

Een beoordeling toevoegen

Gerelateerde producten

Toevoegen aan wenslijst

Bloem & Meel

Bruggeman instant gist 500 gram

(64) € 6,89
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Crunchy broodmix

(40) € 3,75 – € 17,50
Opties selecteren
Toevoegen aan wenslijst

Bakbenodigdheden

Birkmann – Brood & Ziel – Katoenen Broodzak 38x 45cm

(14) € 10,99
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Bloem & Meel

Bruggeman instant gist 125 gram

(127) € 2,50
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Pompoenpitten Broodmix

(29) € 2,50 – € 19,50
Opties selecteren
Kado Tip!
Toevoegen aan wenslijst

Bakpakketten

5x populairste broodmixen – Kennismakingspakket

(49) € 9,99
Toevoegen aan winkelwagen
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Donkermeergranen broodmix

(40) € 2,50 – € 17,50
Opties selecteren
Toevoegen aan wenslijst

Broodmixen

Waldkorn Tri-Spelti

(19) € 5,50 – € 25,00
Opties selecteren