-
×
Boerenwit broodmix - 1kg
1 × € 3,25
Luxe wit
€ 5,75 – € 26,50
Zeer luxe en exclusief meel. Luxe wit is de ideale basis voor de bereiding van suikerbrood, rozijnenbrood, kerststol, paasstol, sandwiches, Zwitserse koeken, suikertaart en Luikse & Brusselse wafels. Van luxe wit bak je een heerlijk rozijnenbrood of bijvoorbeeld suikerbrood. Luxe wit bevat 16% boter- en 15% eipoeder dit maakt het deeg heel luchtig en zoet. Voeg dus alleen nog wat rozijnen of suikerparels toe!
- Luxe gevuld grootbrood
- Luxe kleinbrood
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, volgende (werk) dag al aan de bak!
✓ Webwinkel Keurmerk 4000+ reviews beoordeeld met een 9,6
- 450 gram luxe wit
- 8 gram instant gist
- 225ml water
- 250 gram rozijnen
- GEEN ZOUT TOEVOEGEN
Wit brood:
- 200 gram luxe wit
- 300 gram patentbloem
- 8 gram instant gist
- 300ml water
- 2,5 gram bakkerszout
Kaneelbrood:
- 450 gram Luxe wit
- 225 gram water
- 7 gram Instant gist (een zakje)
- geen Zout toevoegen
Kaneelmengsel
- 15 gram kaneel
- 100 gram bruine basterd suiker
Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.
Werkwijze brood bakken met de hand
Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.
Eerste rijs
Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
Vormen en tweede rijs
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.
Afbakken
Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.
Afkoelen en genieten
Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!
Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.
Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Gewicht | 1kg, 1kg (5 stuks), 500 gram |
38 beoordelingen voor Luxe wit
Een beoordeling toevoegen
Ingrediënten
TARWEbloem; boteroliepoeder (MELK); suiker; TARWEgluten; scharrel heelEIpoeder; glucosesiroop; gejodeerd zout; emulgator: E471 (palm, raapzaad), E472e (palm); MELKeiwit; stabilisator: E451; antiklontermiddel: E551; aroma; antioxidant: extracten van rozemarijn; enzymen (TARWE); kleurstof: E160b, E160a; meelverbeteraar: E300; TARWEmoutbloemVoedingswaarde (per 100g)
- Energie (kcal) 420 kcal
- Energie (kJ) 1.770 kJ
- Vetten - waarvan: 12,2 g -
- Verzadigde vetzuren 7,5 g -
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 2,9 g -
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,2 g
- Koolhydraten - waarvan: 63,5 g -
- Suikers 9,8 g
- Vezels 2,3 g
- Eiwitten 12,8 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 1,74 g
- Natrium 696 mg
- Droge stof 93,5 g
Gerelateerde producten
Bloem & Meel
(12)
€ 3,75 – € 18,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Broodmixen
(57)
€ 2,50 – € 19,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Broodmixen
(37)
€ 2,50 – € 16,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Broodmixen
(45)
€ 4,50 – € 21,00
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Broodmixen
(49)
€ 3,75 – € 18,50
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Caroline (geverifieerde eigenaar) –
Wat een heerlijk, luchtig brood is dat luxe wit! Ik verheug me er op als ik ‘s ochtends het versgebakken brood ruik van de broodbakmachine!
Leo Barendregt (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende mix. Heb deze al meer gekocht.
Ellen Geluk (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk voor rozijnen en suikerbrood
François Van Camp (geverifieerde eigenaar) –
zeer mooie broden
Harry Tra (geverifieerde eigenaar) –
Prima bakresultaat
Jetske (geverifieerde eigenaar) –
Hier kunnen we de mooiste feestbroden mee maken
Nicole Flipse (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker, vol van smaak
Rina van Ingen Verwoert (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk om krentenbrood te bakken
anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –
geweldig voor krentewegge en lekker voor een gewoon brood !
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Lekker om rozijnen krenten broodjes te maken
Bianca Op Den Buijsch (geverifieerde eigenaar) –
Doet precies wat het moet doen
Michel De Pessemier (geverifieerde eigenaar) –
Perfect geweldig
Felice Van Luijk (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet geprobeerd
Francien Bloks (geverifieerde eigenaar) –
Goed product
Rose-Marie van den Braak (geverifieerde eigenaar) –
levert een mooi brood op
IbePeterk Moding (geverifieerde eigenaar) –
De witbrood eters zijn stil, omdat het zo lekker smaakt!!
Jeanette van Emmerik (geverifieerde eigenaar) –
Bak ik heerlijk brood van.
Percy kolster (geverifieerde eigenaar) –
Graag verwijzing naar receptuur en behandeling erbij
Monique CARDINAEL (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende voor rozijnenbrood
Anjo Kever (geverifieerde eigenaar) –
Goed product,lekker brood
Monique Brouwer (geverifieerde eigenaar) –
Wordt hier erg graag gegeten
Wilma Van de Veire (geverifieerde eigenaar) –
Feestbrood voor de klein kinderen
Wil Bertens (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend voor de stollen !
Margreet de Vries (geverifieerde eigenaar) –
Beste luxe witmeel wat ik heb kunnen vinden!
Hennie Kamerman (geverifieerde eigenaar) –
Smaakt Heerlijk
Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –
Prima witbrood
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Dirk Klok (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood
Harriët Custers (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker voor krentenbrood, suikerbrood of gewoon wit
Philip (geverifieerde eigenaar) –
Topproduct. Spaart veel werk uit. Het verschil tussen zelf dit deeg maken is miniem
Willy van der Broek (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker
Froukje Van der Velde (geverifieerde eigenaar) –
Prima product
Willem Broekhuizen (geverifieerde eigenaar) –
Maak ik altijd bolletjes van. Lijkt dan op hapsburgerbroodjes van de bekende broodbakker uit spakenburg.
Mirjana Predic (geverifieerde eigenaar) –
Betere bestaat niet
Erik Schuurman (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk product
Nathalie Van de Geest (geverifieerde eigenaar) –
Lekker! Heerlijk voor de kinderen
Ron van Schaick Alrijd goed (geverifieerde eigenaar) –
Nieuw voor mij, heb er vertrouwen ion.
Ronald Verbeek (geverifieerde eigenaar) –
goed product en erg lekker.