Quiche/ Vlaai Bakvorm

Ook in deze bakvormen is de keuze reuze! Zo heb je de tartelette bakvorm waar je luchtige cake bodems in bakt voor een zomerse fruittaart. De quiche bakvorm met losse bodem en de geperforeerde bakvormen.

De geperforeerde bakvormen zien we steeds vaker terug komen. Ze worden veel gebruikt bij het bakken van brood soorten. Door de perforaties in de bakvorm word de luchtcirculatie verbeterd en krijg je een heerlijk krokante korst. Bij het bakken van een quiche kan dit positief uitpakken door dat je een veel betere korst krijg.