Waldkorn Tri-Spelti
€ 5,50 – € 25,00
Het beste van drie werelden. Met Waldkorn® Trispelti combineren we drie generaties spelt in één ambachtelijk brood. De combinatie van spelt, eenkoren-, emmergraan en desem zorgt daarbij voor een extra heerlijke smaak. Een sensatie om dagelijks van te genieten.
Ingrediënten:
speltbloem (68%), Volkoren speltvlokken (6,6%), gedroogd emmervoordeeg, oude graanmeel (emmer, eenkoorn) zonnebloempitten, gedroogd volkorenspeltzuurdesem (3,3%), plantaardig vet (palm) , sesamzaad, suiker, gejodeerd zout, bakhoning, geroosterde gerstemoutbloem, Meelverbeteraar E300, Vitamince C, aroma, enzymen, specerijen
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, volgende (werk) dag al aan de bak!
✓ Webwinkel Keurmerk 3500+ reviews beoordeeld met een 9,6
Benodigdheden
- 500 gram broodmix
- 300 gram Water
- 8 gram Instant gist
- Geen zout toevoegen
- Eetlepel plantaardige olie
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie – 358 kcal
- Vetten – 5,6 g
- Koolhydraten – 61,1 g
- Eiwitten – 12,9 g
- Vezels – 4,6 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 1,531g
Ingrediënten
Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.
Brood bakken met de broodbakmachine is super gemakkelijk. Dit handige machine neemt al het werk van A tot Z uit handen. Zorg er wel altijd voor dat de ingrediënten goed zijn afgewogen. Vaak is het zo dat de broodbakmachine aangeeft wat hij op dat moment aan het doen is. Zodra je de broodbakmachine aanzet gaat hij eerst alle ingrediënten kneden, hierna volgt het eerste rijsproces. Vervolgens laat de machine met een korte piep weten dat er de mogelijkheid is om zaden, noten of rozijnen toe te voegen. Deze kneed hij nog kort door het deeg en begint het tweede rijsproces. Open het deksel van de broodbakmachine nooit zonder reden dit kan er voor zorgen dat het gerezen deeg inzakt en het brood mislukt. Na het tweede rijsproces word het broodje afgebakken in de machine. Wanneer het brood klaar is raden we aan om het blik met een ovenhandschoen uit de broodbakmachine te halen om deze 15 minuten te laten afkoelen. Daarna kan het brood gemakkelijk uit het broodblik gehaald worden. Laat deze verder nog goed afkoelen waardoor er een lekker knapperige korst ontstaat.
Brood bakken met de hand
Het afwegen van de ingrediënten zijn heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Daarnaast is het belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en zout, daarna het meel, en tenslotte bovenop gist. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij. Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 25- 30 minuten rijzen.
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Bestuif je aanrecht met wat bloem dit voorkomt plakken! Druk het deeg uit tot een ronde schijf en sla aan beide kanten 1/3e deel naar het midden en rol vervolgens weer op. Herhaal dat nog een keer en vorm het deeg naar lengte van het te gebruiken blik.
Zet de oven aan op de laagste stand (+- 30 graden) laat het deeg nog 45 minuten rijzen. Daarna zet je de oven door op 180 graden (hete lucht oven). Afbakken in +- 50 minuten. Laat het brood op een rooster afkoelen. Brood is pas klaar als het helemaal is afgekoeld! Tip: verpak je brood in een papieren zak of theedoek. Eetsmakelijk!
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 1kg, 1kg (2 stuks), 1kg (5 stuks) |
20 beoordelingen voor Waldkorn Tri-Spelti
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Broodmixen
Broodmixen
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Bloem & Meel
nicole de pauw (geverifieerde eigenaar) –
heeft me geen voldoening met het bak resultaat ondanks het recept gevolgd werd
Caroline B. (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker brood
Merianne van den Ent (geverifieerde eigenaar) –
Bakt goed, maar geen gladde bovenkant brood in broodbakmachine.
Kees Vissers (geverifieerde eigenaar) –
Fijn product om brood van te bakken.
Marga Souverein (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk , ruikt bij bakken ook erg goed
Maria Selen (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood.
Thijs Kruijthoff (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood.
Odile van Kooyk (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet geprobeerd
Danny De Quint (geverifieerde eigenaar) –
Een echte aanrader
Gerda Hoefnagels (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Dannielle Grootaers (geverifieerde eigenaar) –
Dit was voor mijn dochter maar het is niet de eerste keer dus zeker 100% in orde
N. D’Elfant (geverifieerde eigenaar) –
weet ik nog niet
Wiel Claessen (geverifieerde eigenaar) –
Bakt goed ,lekker brood
À.M de Groot (geverifieerde eigenaar) –
Lekker ter afwisseling
Gitta Wagenaar-Schrijver (geverifieerde eigenaar) –
lekker brood van gebakken
Hennie Kamerman (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk broodje
nadim ghandour (geverifieerde eigenaar) –
Superlekker en topkwaliteit
Marcel Veldhuizen (geverifieerde eigenaar) –
Spelt brood is gewoon lekker
A.J.M van Hooff (geverifieerde eigenaar) –
nog geen score; nog niet gebruikt
Peter van Poppel (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood