Brood van de week
Toevoegen aan wenslijst
Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg
Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg - Afbeelding 2
Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg - Afbeelding 3

Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg

(18 klantbeoordelingen)

€ 3,95

Solare is een licht meergranen broodmix met opvallend veel goudkleurige sojastukjes en zonnebloempitten. Proef het zuiders accent met dit heerlijke licht verteerbare zonnepitten brood.

Onze broodmixen zijn zeer geschikt voor de broodbakmachine.

Inhoud:1kg

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie €7,99
✓ Webwinkel Keurmerk 4500+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst

Recept Solare (zonnepitten brood)

Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.

Werkwijze brood bakken met de hand

Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.

Eerste rijs

Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.

Vormen en tweede rijs

Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.

Afbakken

Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.

Afkoelen en genieten

Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!

Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.

Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.

18 beoordelingen voor Solare broodmix (zonnepitten brood) 1kg

  1. carla (geverifieerde eigenaar) –

    Heel erg lekker brood. Ik doe er 10 gram crisco bij dat maakt hem wat luchtiger. Heerlijk met die stukjes soja. Echt een aanrader.

  2. C. Olfers (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  3. Elsje (geverifieerde eigenaar) –

    Wat een fijn deeg om mee te werken,en wat een heerlijk brood!

  4. Marc (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijke mix, verveelt nooit. Met deze mix koken er heerlijke broden uit de broodmachine.

  5. anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –

    goed meel en bakt ook heel mooi. maar persoonlijk vindt ik er weinig smaak aan zitten ,dus ik koop het niet weer.

  6. anita de pestel (geverifieerde eigenaar) –

    Uitstekend

  7. Astrid Quist (geverifieerde eigenaar) –

    lekker om zelf mee te mixen

  8. Boudewijn Geutjes (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  9. Elke Van Rampelberg (geverifieerde eigenaar) –

    Erg lekker brood!

  10. patrick vanlook (geverifieerde eigenaar) –

    prima bloem

  11. Jeroen (geverifieerde eigenaar) –

    Een van onze lievelings mixen

  12. Dannielle Grootaers (geverifieerde eigenaar) –

    Uitstekende kwaliteit .

  13. Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –

    Heel lekker gaat prima in broodbakmachine

  14. Willy van der Broek (geverifieerde eigenaar) –

    Bestel ik weer

  15. Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  16. Yvonne (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker brood

  17. Steve Erwood-Heijselaar (geverifieerde eigenaar) –

    Een van onze favoriete broodmixen.

  18. J (geverifieerde eigenaar) –

    deze blijf favoriet bij ons

Een beoordeling toevoegen

Ingrediënten

Tarwebloem, geroosterde sojagranules, zonnebloempitten, sojabloem, tarwegluten, emulgatoren, sojalecithine, E472e , E471, tarwemoutbloem, enzymen, antioxidant, E300 (vit C) Kan sporen bevatten van sesamzaad, noten.

Voedingswaarde (per 100g)

  • Energie (kcal) 366 kcal
  • Energie (kJ) 1.548 kJ
  • Vetten - waarvan: 6,10 g -
  • Verzadigde vetzuren 0,93 g -
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,76 g -
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren 3,39 g
  • Koolhydraten - waarvan: 60,20 g -
  • Suikers 3,02 g
  • Zetmeel 57,17 g
  • Vezels 4,62 g
  • Eiwitten 15,42 g
  • Zout (= Natrium x 2,5) 0,0109 g