Nia- Donkermeergranen broodmix 1kg
€ 3,95
Een donker meergranenbroodje. De unieke combinatie van geplette tarwe, zonnebloempitten, soya, lijnzaad en rogge zorgt voor een licht verteerbaar brood.
Nia meergranen broodmix is een heerlijk, licht verteerbaar brood voor een veerkrachtig evenwicht! Rogge zorgt voor een lange vershouding. Het aanwezige lijnzaad bevat veel omega 3-vetzuren die bijdragen tot een goede werking van hart-en bloedvaten. De aanwezige soja zit vol vitaminen en mineralen en heeft een zeer aangename nootachtige smaak.
Inhoud: 1kg
✓ Verzendkosten Nederland €4,95 en Belgie / Duitsland €7,50
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- naar België en Duitsland
✓ Binnen 1- 2 (werk)dagen in huis.
✓ Webwinkel Keurmerk
Recept Nia- Donkermeergranen brood
- 500 gram Nia- meergranen
- 290 gram water
- 8 gram instant gist
- 5 gram bakkerszout
- eetlepel olie (optioneel)
Klik hier voor een instructie voor het bakken in de broodbakmachine.
Werkwijze brood bakken met de hand
Begin met het klaarzetten van de ingrediënten en zorg dat deze op kamertemperatuur zijn. Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en gist, daarna het meel, en tenslotte bovenop het zout. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij.
Eerste rijs
Vorm het deeg tot een bal en plaats het in een licht met olie ingevette kom. Bedek de kom met een vochtige doek of plasticfolie en laat het op een warme plaats rusten tot het in omvang verdubbeld is. Dit duurt meestal ongeveer 1 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
Vormen en tweede rijs
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Stort het gerezen deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en druk voorzichtig de lucht eruit. Vorm het deeg in de gewenste vorm, zoals een brood of bolletjes. Bedek het deeg opnieuw met een vochtige doek en laat het opnieuw rijzen tot het in omvang is verdubbeld, dit duurt meestal ongeveer 1 uur.
Afbakken
Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur (meestal rond de 200-220 graden Celsius). Optioneel kun je een bakje met water onderin de oven plaatsen om stoom te creëren, wat resulteert in een knapperige korst. Bak het brood gedurende ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte en vorm, tot het goudbruin is en hol klinkt als je erop klopt.
Afkoelen en genieten
Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de structuur zich kan stabiliseren. Snijd het brood in plakken of stukken en geniet van je zelfgebakken brood!
Tip: Verpak je brood in een katoenen broodzak.
Bakken met de hand vergt wat oefening en geduld, maar het is een geweldige manier om een heerlijk en ambachtelijk brood te creëren. Experimenteer met verschillende soorten meel, toevoegingen en vormen om je eigen unieke broodcreaties te maken. Hier onder een uitleg om zelf brood te bakken met de hand.
| Gewicht | 1 kg |
|---|
28 beoordelingen voor Nia- Donkermeergranen broodmix 1kg
Een beoordeling toevoegen
Ingrediënten
TARWEmeel; lijnzaad; ROGGEmeel; zonnebloempitten; geroosterde SOJAgranules; TARWEgluten; gemalen maïsvlokken; GERSTemoutbloem; geroosterde TARWEmoutbloem; geroosterde GERSTemoutbloem; geroosterde TARWEkiemen; TARWEkiemen; TARWEmoutbloem; meelverbetermiddel: E300; enzymen (TARWE) Kan sporen bevatten van sesam, noten, melkVoedingswaarde (per 100g)
- Energie (kcal) 376 kcal
- Energie (kJ) 1.583 kJ
- Vetten - waarvan: 8,8 g -
- Verzadigde vetzuren 1,1 g -
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,9 g -
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 5,7 g
- Koolhydraten - waarvan: 54,1 g -
- Suikers 3,1 g
- Vezels 7,8 g
- Eiwitten 16,1 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 0,01 g
- Natrium 6 mg
- Droge stof 87,9 g
Gerelateerde producten
Bloem & Meel
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Sylvia Bakker (geverifieerde eigenaar) –
Net zoals bij het Maya broodmix , een heerlijk brood .
Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Sylvia Bakker (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt
Gerry de Graaf (geverifieerde eigenaar) –
Een heerlijk broodje van te bakken
Gerry de Graaf (geverifieerde eigenaar) –
Het smaakt heerlijk
Leny van Duuren (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk, vol met zaadjes
Ingrid (geverifieerde eigenaar) –
Als je van donker en zaden houdt: geweldig!
Angelique Oortman (geverifieerde eigenaar) –
Brood is heel lekker maar kruimt heel erg dat is jammer maar misschien doe ik iets fout
wil eenkhoorn (geverifieerde eigenaar) –
lekker meergranenbrood, uitstekende smaak, lekker vol
Philip Saron (geverifieerde eigenaar) –
De lieveling van de kleinkinderen.
Dian Verstraete (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Margreet de Vries (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke en gezonde broodmix.
Kees Goubitz (geverifieerde eigenaar) –
Levert een lekker brood op
Marc Polfliet (geverifieerde eigenaar) –
Lekker, uitstekende broodmix
Ilse Le Mair (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker
Linda Vergucht (geverifieerde eigenaar) –
smaakt goed
Arend van Zanten (geverifieerde eigenaar) –
alles priema
Lonneke van Hemme (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker.
Astrid Quist (geverifieerde eigenaar) –
gebruik het dagelijks
Marc Logghe (geverifieerde eigenaar) –
Steeds mooie resultaten met de bloem van molen de pere
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Super tevreden over
H Kampinga-Wiekens (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt
Anny Cleenewerck (geverifieerde eigenaar) –
Geef 4 sterren omdat we die nog moeten proeven, maar als het is als de andere mengelingen zal het ook een 5 sterren worden.
Rob Selier (geverifieerde eigenaar) –
gewoon erg goed
Jolanda Schellevis (geverifieerde eigenaar) –
ook die is heerlijk!
François Van Camp (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende kwaliteit
Willem Van den Bosch (geverifieerde eigenaar) –
Goed brood
Eva Halfens (geverifieerde eigenaar) –
Moeten we nog proberen.