Ambachtelijke ingredienten

Bij thuisbakkerswinkel.nl bent u aan het juiste adres voor al uw ambachtelijke bakkers ingredienten. Tevens geven wij u graag een kijkje in onze molen. Elke maand verrassen wij u met handige bak tips, recepten en nieuwtjes op thuisbak gebied. Of het nu gaat om broden bakken, cakemeel, bloem of onze molen, wij informeren u graag via onze blog!

Blijf op de hoogte en schrijf u in voor onze nieuwsbrief!

Speltmeel

€ 2,50
Aantal:
 
Excl. BTW: € 2,36
Model: Speltmeel
Beschikbaarheid: Op voorraad

Beschikbare opties:


* Gewicht in Kilo:

Speltmeel

Mengeling voor de bereiding van een licht en luchtig spelt- en tarwebrood.

Het broodje bevat de zachte en karakteristieke smaak van het oergraan spelt.

Spelt heeft een hoge voedingswaarde en wordt beter verteerd.

LET OP! Dit is dus geen 100% spelt

 

Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.

Het afwegen van de ingredienten is heel belangrijk. Bij de meeste broodbakmachines worden maatschepjes geleverd. Toch is het handig om bijvoorbeeld een keukenweegschaal te gebruiken. Daarnaast is het belangrijk dat alle te gebruiken ingredienten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingredienten in de broodbakmachine; eerst water en zout, daarna het meel en tenslotte bovenop de gist.

 

 

Recept:

  • 500 gram meel
  • 270ml water
  • 10 gram verse gist of 8 gram korrelgist
  • 5 gram zout
  • 10 gram boter of olie  

 

 

Ingrediënten: Speltbloem, tarwemeel, tarwegluten, emulgatoren, E472e , sojalecithine, E471, tarwemoutbloem, E300 (vit C), enzymen

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: