Speltbloem
Speltbloem is afkomstig van spelt, een oergraan dat al duizenden jaren wordt verbouwd. Spelt (Triticum spelta) is nauw verwant aan tarwe, maar het heeft een robuustere textuur en een nootachtige smaak. Het malen van speltkorrels resulteert in speltbloem, een veelzijdige bloem die gebruikt kan worden in verschillende bakrecepten, van brood tot gebak.
Eigenschappen
Waarom kiezen voor speltbloem? Een van de belangrijkste kenmerken van speltbloem is dat het een goede bron van voedingsstoffen is. In vergelijking met tarwebloem bevat speltbloem meer eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen, waaronder magnesium, fosfor en ijzer. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond dieet en kunnen helpen om energielevels stabiel te houden. Daarnaast staat spelt bloem bekend om zijn natuurlijke zoetheid en nootachtige aroma, waardoor het perfect is voor het maken van heerlijke, smaakvolle baksels.
Bovendien is speltbloem van nature lager in gluten dan tarwebloem, wat het een aantrekkelijke optie maakt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten of die een glutenvrij dieet volgen. Hoewel speltbloem nog steeds gluten bevat, kunnen sommige mensen met een milde glutenintolerantie speltbloem beter verdragen dan tarwebloem. Dit maakt speltbloem een uitstekende vervanger voor mensen die gevoelig zijn voor gluten of een glutenvrij dieet volgen.
Kenmerken van onze speltbloem:
- 100% puur speltbloem, zonder toevoegingen
- Zachte textuur, ideaal voor luchtige baksels
- Rijk aan vezels en voedingsstoffen
- Lichter verteerbaar dan tarwebloem
- Perfect voor brood, gebak, pannenkoeken en meer
- Verkrijgbaar in handige verpakkingen van 1 kg
Speltbloem kopen bij Thuisbakkerswinkel
Wil je online speltbloem kopen? Dat kan bij Thuisbakkerswinkel! Als je een bestelling plaatst vóór 13:00 uur, kun je de volgende (werk)dag al aan de slag met bakken. Bij Thuisbakkerswinkel vind je een uitgebreid assortiment van topkwaliteit bloem- en meelsoorten zoals Franse bloem T65, Zeeuwse bloem en tarwebloem, maar ook broodbak gereedschappen, bakpakketten, bakvormen en nog veel meer!
Benodigdheden Speltbrood
- 500 gram speltbloem
- 300 gram water
- 15 gram verse gist of 8 gram korrelgist
- 5 gram zout
- eetlepel olie
Dit product kan sporen bevatten van tarwe.
Ook te verkrijgen in Volkoren- Spelt 100%
Yves De Rudder (geverifieerde eigenaar) –
viviane de smedt (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
piet de boer (geverifieerde eigenaar) –
goed product
Martijn Verkerk (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit
Eva Halfens (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood krijgen we met deze bloem
Jeroen (geverifieerde eigenaar) –
prima product, goede prijs-kwaliteit
Roger Vandersmissen (geverifieerde eigenaar) –
Goed product
Sandra Akkermans (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk spelt! Smakelijk en maakt mooie luchtige broden.
JP Stroosma (geverifieerde eigenaar) –
Goed product
Hans Hamann (geverifieerde eigenaar) –
Goed verwerkbaar
Inge Schrama (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Adrienne Bonn (geverifieerde eigenaar) –
Heel fijn product
L. Scheffer (geverifieerde eigenaar) –
mooi wit meel
A.H blauwhoff (geverifieerde eigenaar) –
ik had een fout gemaakt bij bestellen maar kwam er te laat achter ik moest meel hebben voor brood bakken en geen bloem.
Marjorie Coates (geverifieerde eigenaar) –
het brood droogt snel uit
willie van der broek (geverifieerde eigenaar) –
lekker brood
Sylwia Górna (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend kwaliteit
Christel Dhondt (geverifieerde eigenaar) –
Super product!!!
Christiane van Woudenberg Coppi (geverifieerde eigenaar) –
net als boven
Jette Colla (geverifieerde eigenaar) –
Je kan er gemakkelijk een speltbrood mee bakken volgens jullie recept
Paul de Vries (geverifieerde eigenaar) –
Smakelijk. Goede basis.
Mirja De vries (geverifieerde eigenaar) –
Ik bak er heerlijke broden mee.
Anne Heinckiens (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend product
Vincent Bertels (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere bloem, ideaal in combinatie met waldcornmeel
Marga Souverein (geverifieerde eigenaar) –
Het is een supergoede vervanging van tarwe en het werkt prima
Amanda Van Wezel (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker brood! Voor tosties enzo 😀
Ernie Verhagen (geverifieerde eigenaar) –
Samen met speltmeel heerlijk, wat steviger brood.
Daniël Wijnant (geverifieerde eigenaar) –
Deze bloem geeft brood met een heel diepe smaak. Je kan er ook uitstekende desembrood mee bakken.
Piet Hesen (geverifieerde eigenaar) –
moet ik ook nog
Trudy van der Blom (geverifieerde eigenaar) –
het is oke
Martijn van Griensven (geverifieerde eigenaar) –
prima kwaliteit, mooi gemalen
Martin Nimmegeers (geverifieerde eigenaar) –
Zeer lekker
Kees Jager (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere speltbroden
Kinga Korona (geverifieerde eigenaar) –
Lekkerste brood van ooit gebakken !
HENK WIBBELINK (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit.
Monique CARDINAEL (geverifieerde eigenaar) –
Mooi brood mee gebakken
rene eckhardt (geverifieerde eigenaar) –
nog niet gebruikt
À.M de Groot (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk zacht meel
Petra Verhoeven (geverifieerde eigenaar) –
Voldoet aan de verwachting
Wilma Van de Veire (geverifieerde eigenaar) –
Moet nog een beetje leren
P Gerritsen (geverifieerde eigenaar) –
Spelt meel in combienatie met walkorn
Michel Munsters (geverifieerde eigenaar) –
Moet ik nog gaan gebruiken, maar eerdere ervaringen waren zonder meer goed.
Henk van Eekelen (geverifieerde eigenaar) –
Werkt perfect, goede kwaliteit.
Peter van Poppel (geverifieerde eigenaar) –
Kwaliteits product
Nils van Velzen (geverifieerde eigenaar) –
erg lekker
Arca Vanthournout (geverifieerde eigenaar) –
Mooie speldbloem
Kev W (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit bloem!
Nathalie Pieters (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goede kwaliteit
Stefanie Butselaar (geverifieerde eigenaar) –
Super fijn meel
Gerhard van de Brink (geverifieerde eigenaar) –
Na wat testen worden er smaakvolle broden gebakken
Rianne Aalpoel (geverifieerde eigenaar) –
zag er goed uit en smaakt echt lekker
Cockie Sondaar (geverifieerde eigenaar) –
Prima broodje
E Veerman (geverifieerde eigenaar) –
Prima zeer tevreden
Dave Jansen (geverifieerde eigenaar) –
Heel fijn om krentenbrood van te maken
A.J.M van Hooff (geverifieerde eigenaar) –
Goede bloem om te mengen met waldkorn, masai e.d.
Yolan Jans (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt kan nog niet oordelen
Twan Mulder (geverifieerde eigenaar) –
Ik bak er heerlijk spelt Volkoren brood mee in de broodbakmachine, gebruik het samen met de speltmeel Volkoren 100%
HV (geverifieerde eigenaar) –
Stevig en smakelijk!
MB (geverifieerde eigenaar) –
Met mijn intoleranties is dit het beste brood voor mij.
Twan Mulder (geverifieerde eigenaar) –
Prima product! Heerlijk brood van te bakken samen met spelt meel!
Dik de Groot (geverifieerde eigenaar) –
Goede producten om mee te bakken
Anja van der Schelling – de Man (geverifieerde eigenaar) –
Kwaliteit en een goede prijs en een snelle levering
Peter Gerritsen (geverifieerde eigenaar) –
Voor de waltkorn
A.J.M van Hooff (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit
Anja van der Schelling – de Man (geverifieerde eigenaar) –
Het is goede meel
Cees Slegt (geverifieerde eigenaar) –
Fijn broodmeel