6 granen broodmix
€ 2,50 – € 15,50
6- granenmeel een meergranen mix van 6 soorten granen zoals tarwe, speltbloem, vlokken van tarwe, rogge, mais, haver en gerst. Een gezond en stevig broodje. Onze broodmixen zijn zeer geschikt voor de broodbakmachine.
- Compacte kruimstructuur
- Intense smaak
- Arm aan verzadigde vetten
- Bron van eiwit
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, volgende (werk) dag al aan de bak!
✓ Webwinkel Keurmerk 3500+ reviews beoordeeld met een 9,6
Benodigdheden 6- granen brood:
- 500 gram 6 granenmeel
- 300 gram water
- 8 gram instant gist
- 5 gram Bakkerszout
- Eetlepel olie (optioneel)
Ingrediënten
TARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken; GERSTevlokken; speltbloem (TARWE); TARWEgluten; emulgator: E472e (palm), E471 (palm, raapzaad), E481 (palm), E482 (palm); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300
Kan sporen bevatten van: sesam, noten, melk
Voedingswaarde (per 100g)
- Energie (kcal) 343 kcal
- Energie (kJ) 1.437 kJ
- Vetten – waarvan: 1,9 g
- Verzadigde vetzuren 0,52 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,33 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,00 g
- Koolhydraten – waarvan: 64,9 g
- Suikers 3,01 g
- Zetmeel 61,90 g
- Vezels 5,7 g
- Eiwitten 12,9 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 0,0190 g
Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.
Brood bakken met de broodbakmachine is super gemakkelijk. Dit handige machine neemt al het werk van A tot Z uit handen. Zorg er wel altijd voor dat de ingrediënten goed zijn afgewogen. Vaak is het zo dat de broodbakmachine aangeeft wat hij op dat moment aan het doen is. Zodra je de broodbakmachine aanzet gaat hij eerst alle ingrediënten kneden, hierna volgt het eerste rijsproces. Vervolgens laat de machine met een korte piep weten dat er de mogelijkheid is om zaden, noten of rozijnen toe te voegen. Deze kneed hij nog kort door het deeg en begint het tweede rijsproces. Open het deksel van de broodbakmachine nooit zonder reden dit kan er voor zorgen dat het gerezen deeg inzakt en het brood mislukt. Na het tweede rijsproces word het broodje afgebakken in de machine. Wanneer het brood klaar is raden we aan om het blik met een ovenhandschoen uit de broodbakmachine te halen om deze 15 minuten te laten afkoelen. Daarna kan het brood gemakkelijk uit het broodblik gehaald worden. Laat deze verder nog goed afkoelen waardoor er een lekker knapperige korst ontstaat.
Brood bakken met de hand
Het afwegen van de ingrediënten is heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Daarnaast is het belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en zout, daarna het meel, en tenslotte bovenop gist. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij. Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 25- 30 minuten rijzen.
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Bestuif je aanrecht met wat bloem dit voorkomt plakken! Druk het deeg uit tot een ronde schijf en sla aan beide kanten 1/3e deel naar het midden en rol vervolgens weer op. Herhaal dat nog een keer en vorm het deeg naar lengte van het te gebruiken blik.
Zet de oven aan op de laagste stand (+- 30 graden) laat het deeg nog 45 minuten rijzen. Daarna zet je de oven door op 180 graden (hete lucht oven). Afbakken in  +- 50 minuten. Laat het brood op een rooster afkoelen. Brood is pas klaar als het helemaal is afgekoeld! Tip: verpak je brood in een papieren zak of theedoek. Eetsmakelijk!
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 500 gram, 1kg, 1kg (2 stuks), 1kg (5 stuks), 2kg, 5kg |
27 beoordelingen voor 6 granen broodmix
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Bloem & Meel
Broodmixen
Bakpakketten
Ingrid Hulst (geverifieerde eigenaar) –
Meel maakt een stevig deeg, In de wintermaanden water toegevoegd naar behoefte, er was minder nodig dan recept voorschrijft. Met de 300ml werd het deeg onhandelbaar. Na wat extra meel, mooi zwaar deeg gemaakt dat goed rijst.
Prachtig brood, heerlijk van smaak. Aanrader, net als ander mixen in het kado pakket.
Ellen Geluk (geverifieerde eigenaar) –
Lekker broodmix
Tanya Pelser (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik deze mix als een magische toevoeging aan het zuurdesem brooddeeg. 100g per 1kg deeg is genoeg om brood wat luchtiger en zachter te maken.
François Van Camp (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goede broden uit de broodmachine
Mike Jansen (geverifieerde eigenaar) –
Deze komt net uit de oven, verspreidt een heerlijke geur.
Ron Schaick (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goed en makkelijk via het recept op de verpakking te maken!
Marc Logghe (geverifieerde eigenaar) –
Steeds mooie resultaten met de bloem van molen de pere
G. Valk (geverifieerde eigenaar) –
Was gewent dat het bruiner was
Marco Bogman (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
truus hulsman (geverifieerde eigenaar) –
heel goed en lekker
Rudie Vissenberg (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere mix. Rijk van smaak en geeft een goede textuur aan het brood
Rainer en Nel Rüb (geverifieerde eigenaar) –
Neem ik als de helft bij een ander soort meel.
patrick vanlook (geverifieerde eigenaar) –
prima bloem
Monique Brouwer (geverifieerde eigenaar) –
Voor de tweede keer
Er Verhagen (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood
Joop van Maanen (geverifieerde eigenaar) –
Verwerkt makkelijk
Marc Polfliet (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Lyanne Bakker (geverifieerde eigenaar) –
De rijzing is super en de smaak goed!
I.P. Mengerink (geverifieerde eigenaar) –
Geweldig lekker
Aafje Meerbeek (geverifieerde eigenaar) –
Fijn voor het bakken van brood.
Monique Lauwers (geverifieerde eigenaar) –
Het brood smaakt lekker
Ria Jorissen (geverifieerde eigenaar) –
Niet bij bestelling!
Peter Klumpers (geverifieerde eigenaar) –
lekker en gezond
Peter van Poppel (geverifieerde eigenaar) –
Een Toppper
L Bruitzman (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk brood
Alida Vaartjes (geverifieerde eigenaar) –
Weten we nog niet
Dirk Klok (geverifieerde eigenaar) –
We gebruiken dit meel al jaren en bevalt prima