Wordt vooral gebruikt als smaakverbetering in brood en zorgt ook voor een langere vers houding. Roggebloem geeft een zeer smaakvol brood dat minder sterke gluten bevat dan tarwebrood. Roggebrood heeft een iets andere kruim dan een standaard tarwebrood. Roggebloem is arm aan verzadigde vetten en een bron van vezels.
Ingrid Hulst (geverifieerde eigenaar) –
Mooie meel soort, gebruikt voor oa brood en desem starter.
Heerlijk van smaak.
Het desem werd er snel actief van.
Anita Asschert (geverifieerde eigenaar) –
Ziet er mooi uit, volgende week kan ik er mee bakken.
Dominique Vanderwegen –
Waarom staat nergens hoeveel de bloem kost per kg?
Esther –
Beste Dominique,
Bij elk product staan prijzen aangegeven. Ik snap niet goed wat u bedoeld?
Met vriendelijke groet,
Esther
Paul Mudde (geverifieerde eigenaar) –
Top kwaliteit molengemalen, essentieel onder de de thuisbakkers en hier gelukkig een goed product verkrijgbaar
Dora Bognarne Varkonyi (geverifieerde eigenaar) –
Exactly what i was looking
Sylwia Górna (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend kwaliteit
Rob van den Berg (geverifieerde eigenaar) –
Prima bloem geeft mooie bakresultaten en is uitermate gescikt om een desem starter mee te maken.
W.K. van Es (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt.
Thom Verweij (geverifieerde eigenaar) –
prima product
Pascal Plissonneau (geverifieerde eigenaar) –
Prima product
Petra Bergman-Ros (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
Fred Weilenmann (geverifieerde eigenaar) –
Top kwaliteit
Helena Vissers (geverifieerde eigenaar) –
Brood wilde nauwelijks rijzen
Carolien V gelderen (geverifieerde eigenaar) –
Prima bloem
Carin (geverifieerde eigenaar) –
Mijn desemstarter groeit er goed op
Arca Vanthournout (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt.
Mat Rutten (geverifieerde eigenaar) –
Maakt het brood extra lekker.
Timo van Veen (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit roggebloem
Silvia Zwaaneveldt (geverifieerde eigenaar) –
Fijn meel, verwerkt mooi
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Wubbo hisken (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goed,kwaliteit
Josta Wismeijer (geverifieerde eigenaar) –
uitstekende kwaliteit, jammer dat het niet per kilo gaat.
Nyckle de Jong (geverifieerde eigenaar) –
rogge bloem komt later. het lijkt goed
Tom Bootsma (geverifieerde eigenaar) –
Een goed product!
Binet Brasser (geverifieerde eigenaar) –
kan met dit product mooie desem brood maken
Marieke Van de Sande (geverifieerde eigenaar) –
Prima Rogge. Lekker brood mee gebakken!
Kees Huijssoon (geverifieerde eigenaar) –
Moet nog grbruiken
Peter Buyle (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Jurgen Telkamp (geverifieerde eigenaar) –
gebruik t voor mn werkblad.
Manou Batstra (geverifieerde eigenaar) –
Xxxxxxxxxxx