Bananenbrood Bakmix: Supersimpel Zelf Bakken
Hé bananen-fan! Zin om zelf een heerlijk bananenbrood te maken zonder gedoe? Met onze bananen broodmix tover je in een handomdraai het lekkerste bananenbrood op tafel. Geen zorgen over afgewogen ingrediënten of missende specerijen – wij hebben alles al voor je geregeld!
Wat heb je nodig?
- 1 zak bananenbrood bakmix
- 2-3 rijpe bananen (160 gram) (hoe rijper, hoe zoeter je brood!)
- 120 gram water
- 40 gram plantaardige olie
Hoe maak ik bananenbrood?
- Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C)
- Prak de rijpe bananen fijn in een kom
- Voeg water en plantaardige olie toe
- Meng of mix met de handmixer de broodmix erdoorheen tot een glad beslag
- Giet het in een ingevette cakevorm van minimaal 25cm
- Bak ongeveer 50-55 minuten tot deze goudbruin ziet (prikkertest).
Waarom onze bananen broodmix?
Vergeet ingewikkelde recepten! Dit gemakkelijk recept bananenbrood levert altijd een smeuïg resultaat op. De mix bevat precies de juiste hoeveelheid kruiden en een vleugje vanille die je bananenbrood die authentieke smaak geeft.
Veelgestelde vragen over bananenbrood
Waarom rijpe bananen gebruiken?
Rijpe bananen met bruine vlekjes zijn perfect voor bananenbrood! Ze zijn zoeter, smeuïger en geven veel meer smaak aan je brood dan gele of groene bananen.
Kan ik het bananenbrood gezonder maken?
Jazeker! Je kunt walnoten, lijnzaad of chiazaad toevoegen voor extra voedingsstoffen. Ook lekker met een handje blauwe bessen of gehakte pure chocolade!
Hoe bewaar ik mijn versgebakken bananenbrood?
Wikkel je bananenbrood in huishoudfolie, aluminiumfolie of bewaar het in een luchtdichte doos. Op kamertemperatuur blijft het 2-3 dagen lekker, in de koelkast tot wel een week.
TIP! Je kunt het ook in plakjes invriezen! Zo heb je altijd iets lekker om mee te nemen.
Wat als ik geen rijpe bananen heb?
Geen zorgen! Je kunt bananen sneller rijpen door ze in een papieren zak met een appel te leggen. Of leg ze 15-30 minuten in de oven op 150°C voor je ze gebruikt in het recept.