21
dec
dec
Is volkorenmeel hetzelfde als volkoren bloem? Deze termen worden heel vaak door elkaar gehaald, ook komt het wel eens voor in kookboeken. Volkorenmeel wordt gemaakt door de hele tarwekorrel te malen, inclusief de zemelenen de kiem. Het bevat alle delen van de tarwekorrel, wat resulteert in een meel met een rijke voedingswaarde en een stevige […]