Recept voor Citroen- Mascarpone cake

Onze citroencakemix brengt de verfrissende, sprankelende smaak van zongerijpte citroenen naar jouw keuken. Deze perfect mix zorgt voor een heerlijk luchtige cake met een verkwikkende citroensmaak die je smaakpapillen zal verrassen bij elke hap.

Waarom kiezen voor onze citroencakemix?

• Moeiteloos bakplezier: Alleen eieren en boter toevoegen – wij hebben al het meetwerk en het mengen van droge ingrediënten voor je gedaan!
• Gegarandeerd succes: Elke keer weer een perfecte, luchtige cake met de ideale vochtigheid.
• Authentieke smaak: Gemaakt met echte citroenzeste voor een natuurlijke, frisse smaaksensatie zonder kunstmatige bijsmaak.
• Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor afternoon tea, verjaardagen, of als frisse afsluiter van een diner.
• Tijdbesparend: In minder dan 5 minuten klaar om de oven of airfryer in te gaan!

Perfect voor de moderne keuken!

Onze citroencakemix is speciaal ontwikkeld voor zowel traditionele ovens als moderne airfryers. De zorgvuldig samengestelde ingrediënten zorgen voor een gelijkmatige rijzing en goudbruine korst, ongeacht je bakmethode.

Voor het allerbeste resultaat in je airfryer, bekijk ook onze collectie speciale bakvormen – ontworpen voor optimale warmteverdeling en gemakkelijke reiniging. Verkrijgbaar in verschillende maten om perfect aan te sluiten bij jouw airfryer model!

Dit is het recept voor de kant en klare citroencake met stukjes citroen en mascarpone.

Wat heb je nodig?

• Citroen cakemix
• 4 eieren (200g)
• 200 gram (room) boter of vloeibare boter

Bereidingswijze

Voorverwarmen en Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier. Dit zorgt ervoor dat de cake na het bakken makkelijk loskomt en zijn vorm behoudt.

Mixen van de Ingrediënten
Doe de Citroen cakemix in een ruime mengkom. Voeg de eieren en de gekozen boter toe. Mix alles grondig op hoge snelheid met een mixer (met garde) gedurende 5 minuten tot er een egaal beslag ontstaat.

Bakken
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en verdeel het beslag gelijkmatig. Plaats de vorm in het midden in de voorverwarmde oven en bak de cake gedurende 45 tot 55 minuten. Test de gaarheid door met een satéprikker in het midden van de cake te prikken. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake gaar.

Afkoelen
Haal de cake uit de oven en laat hem eerst 5-10 minuten afkoelen in de bakvorm op een rooster. Hierna stort je de cake op het rooster en laat je hem volledig afkoelen.