Met dit broodmesje/ lame maak je inkepingen op het ongebakken brood. Tijdens het bakken in de oven opent het brood zich bij de inkepingen. Dit deegmesje of broodmesje word gebruikt door professionele bakkers.
Het voorkomt uiteindelijk het scheuren in het bakproces van het brood.
- Beschermhoesje
- Afmeting: 13 cm
- Materiaal: Kunststof / roest vrij staal
anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –
handig en leuk!
Harrie Poeth (geverifieerde eigenaar) –
Prima. is goed scherp
D Reijgwart (geverifieerde eigenaar) –
Waardeloos, je vinger is nog handiger! Zonde van het geld!
J Hendriks (geverifieerde eigenaar) –
Jammer dat het mesje niet te vervangen is (zit vast in de houder).
Tino Keesenberg (geverifieerde eigenaar) –
Handig en scherp
Paula van de Rijt (geverifieerde eigenaar) –
nog niet gebruikt
Martijn van Griensven (geverifieerde eigenaar) –
mooie inkepingen in rusticaal brood of baguette. Handvat ietwat slap.
Philip Saron (geverifieerde eigenaar) –
Het is een techniek en vergt wat oefening
Harrie Lamerikx (geverifieerde eigenaar) –
Valt mij tegen in de uitvoering
Dirk Beschuyt (geverifieerde eigenaar) –
Dik in orde
Jaap Steffan (geverifieerde eigenaar) –
Goed en goedkoop. Een eenvoudig mesje om de grigne in de baguettes te krijgen.
Marieke (geverifieerde eigenaar) –
Superfijn om broden mee in te snijden