Bread Tools – Bread Lame – deegmes
€ 7,95
Door het deeg op de juiste manier in te snijden met een stokbroodmesje, geef je het de ruimte om tijdens het bakken gelijkmatig uit te zetten en de gewenste vorm en textuur te bereiken.
Het stokbroodmesje wordt geleverd met 5 reservebladen van roestvrij staal en een lemmetbeschermer. Het handvat van beukenhout is ergonomisch gevormd en ligt bij gebruik stevig in de hand.
Afmeting: totale lengte: 20 cm / afmeting mes: 4,5 x 2,5 cm.
Inclusief 5 mesjes en een lederen beschermhoes.
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, zelfde (werk)dag nog verzonden!
✓ Webwinkel Keurmerk 4000+ reviews beoordeeld met een 9,6
Waarom gebruik maken van een deegmes?
Bij het bakken van zuurdesembrood is het gebruik van een deegmes (ook wel een “lame” genoemd) ontzettend handig voor verschillende redenen:
Controle over het snijpatroon: Met een deegmes kun je precieze sneden in het deeg maken, wat helpt om het brood gelijkmatig te laten rijzen. Het leuke hieraan is dat je je eigen zuurdesembroden zo een mooi eigen ontwerp kan geven.
Rijsruimte creëren: Het snijden van het deeg creëert ruimte voor het deeg om te rijzen zonder te barsten. Dit helpt om een luchtige en open kruimstructuur te bereiken, wat typisch is voor zuurdesembrood.
| Gewicht | 0,100 kg |
|---|
5 beoordelingen voor Bread Tools – Bread Lame – deegmes
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Anneke (geverifieerde eigenaar) –
Handig in gebruik
Jantina van Gelderen (geverifieerde eigenaar) –
Brood heeft mooie nerven gekregen
Jurgen Telkamp (geverifieerde eigenaar) –
Handigen precies wat t moet zijn.
Ivan (geverifieerde eigenaar) –
Doet wat het moet doen
Kees van Eijnsbergen (geverifieerde eigenaar) –
Werkt makkelijk