Volkorenmeel of Tarwemeel?

Is volkorenmeel hetzelfde als volkoren bloem? Deze termen worden heel vaak door elkaar gehaald, ook[...]

Waarom brood in een katoenen broodzak?

Brood wordt meestal in een plastic zak verpakt. Helaas wordt je heerlijk vers gebakken brood[...]

2 Reacties

Brood bakken in een gietijzeren pan

De voordelen Brood bakken in een gietijzeren pan heeft verschillende voordelen en kan leiden tot[...]

1 Reactie

Wat is het verschil tussen tarwebloem en patentbloem?

Gids voor Bakbloem: Want welke bloem gebruik je voor welk doel? Waarom de Juiste Bloem[...]

Alles over gist

Alles wat je moet weten over gist Gist speelt een cruciale rol bij het bakken[...]

Gebruik van een broodverbeteraar

Wat is een broodverbeteraar? Een broodverbeteraar is een additief dat wordt gebruikt bij het bakken[...]

2 Reacties

Waarom zakt mijn brood in?

Help! Mijn brood zakt in. Niks is zo vervelend als je ergens je best voor[...]

3 Reacties