Toevoegen aan wenslijst
Maanzaad

Maanzaad

(6 klantbeoordelingen)

€ 2,99 – € 8,99

Blauw maanzaad zijn de kleine, blauw-grijze zaadjes afkomstig van de papaverplant (Papaver somniferum). Ze hebben een subtiele, nootachtige smaak . Maanzaad kan een heerlijke toevoeging zijn aan brood, cakes en koekjes.

Verkrijgbaar in 250 gram en 1kg.

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie €7,99
✓ Webwinkel Keurmerk 4500+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst

Blauw maanzaad

Blauw maanzaad zijn de kleine, blauw-grijze zaadjes afkomstig van de papaverplant (Papaver somniferum). Ze hebben een subtiele, nootachtige smaak en ze worden veel gebruikt bij het bakken van brood, cake en koekjes. Gebruik maanzaad bij het bakken van een citroen cake of als topping bij het bakken van brood, bagels of muffins.

Citroen- Maanzaad Cake

Maanzaad kan een heerlijke toevoeging zijn aan cakes, waarbij het een subtiele nootachtige smaak en een aangename knapperigheid geeft. Een bekende is de Citroen- maanzaadcake of -muffins, dit is een heerlijke frisse citroencake. Wil je deze Citroencake met maanzaad eens proberen? Hier is een eenvoudig recept voor een citroen-maanzaadcake.

Koekjes met Citroen en Maanzaad

Liever koekjes bakken met maanzaad? Gebruik het zaad dan door je koekjesdeeg en krijg een knapperig koekje met de subtiele smaak van maanzaad. Het is niet alleen heel lekker, het ziet er ook nog eens super leuk uit. Hier vind je een eenvoudig recept voor citroen-maanzaadkoekjes.

Hoe bewaar ik maanzaad?

Blauw maanzaad kun je het beste op een koele, droge en donkere plek bewaren, bijvoorbeeld in een afgesloten pot of bakje in de voorraadkast. Zorg ervoor dat de verpakking goed afgesloten is, zodat er geen vocht of lucht bij komt, want dit kan de smaak en kwaliteit beïnvloeden.

Gebruik je maanzaad vaak? Dan is een luchtdichte container in de keuken ideaal. Het gaat niet alleen om praktisch bewaren, maar ook om het behouden van die heerlijke nootachtige smaak! Heb je er al plannen mee? Misschien een heerlijk recept in gedachten?

Hoe lang kan ik maanzaad bewaren?

Blauw maanzaad is vrij lang houdbaar als het op de juiste manier wordt bewaard. Over het algemeen blijft het 6 maanden tot 1 jaar goed bij kamertemperatuur, mits het bewaard wordt op een koele, droge en donkere plek in een goed afgesloten container.

Wil je de houdbaarheid verlengen? Dan kun je het maanzaad in de koelkast of zelfs in de vriezer bewaren, waar het tot 2 jaar vers kan blijven. Zorg ervoor dat het goed luchtdicht verpakt is om de kwaliteit te behouden.

Het is ook slim om af en toe de geur en smaak te controleren. Als het muf ruikt of de nootachtige smaak verdwenen is, kan het tijd zijn om het te vervangen!

 

6 beoordelingen voor Maanzaad

  1. J Siwaletti (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker door je brood

  2. Kees Vissers (geverifieerde eigenaar) –

    Goed te gebruiken op de korst van het brood.

  3. Amanda Van Wezel (geverifieerde eigenaar) –

    Super lekker en een handig bakje 🙂

  4. Benno (geverifieerde eigenaar) –

    Gewoon goed en lekker!

  5. W.K. van Es (geverifieerde eigenaar) –

    Nog niet gebruikt.

  6. Troost (geverifieerde eigenaar) –

    Dit maanzaad smaakt uitstekend, heb wel mindere bij anderen vandaan gehad

Een beoordeling toevoegen

Recept Mueslirepen
  • 260 gram havervlokken
  • 120 gram zaden
  • 150 gram ontpitte dadels
  • rasp van een flinke citroen
  • 2 el kaneel
  • 140 gram honing
  • 4 el water
  • 4 el olie
Qua noten kun je gebruiken wat jij lekker vindt. Snij de dadels fijn en hak de noten in grove stukken. Je kunt dit eventueel ook in een blender of foodprocessor malen tot wat grovere stukjes. Doe de haver, noten, zaden, dadels, citroenrasp en kaneel in een kom en meng door elkaar. In een pannetje verwarm je de honing tot het vloeibaar is. Voeg dan water en olie toe. Voeg het honingmengsel toe aan het havermout mengsel, roer er helemaal doorheen zodat er een kleverige massa ontstaat. Is jouw mengsel nog wat droog? Voeg dan wat extra honing of een ei toe voor extra binding. Stort het mengsel in een met bakpapier bekleed blik. Verdeel het gelijkmatig over de vorm en druk stevig aan. Bak het geheel in 30 minuten op 200 graden. Laat het even een paar minuutjes in de vorm afkoelen en haal je basis voor de mueslirepen er dan uit. Als hij al wat steviger voelt kun je proberen om hem vast in repen te snijden met een (groot) scherp mes.

Voedingswaardes

Energie in kJ 2147
Energie in KCal 520
Vetten 41,6 g/100 g
- Verzadigd 4,5 g/100g
Eiwitten 18 g/100 g
Voedingsvezels 19,5 g/100g
Koolhydraten 8,6 g/100 g
- Suikers 3,0 g/100 g
Zout 0,07 g/100g