Een heerlijke Bitterkoekcake met een lichte smaak van amaretto (amandelen). Deze bitterkoekcake is makkelijk te maken en kan eigenlijk niet mislukken! Voeg zelf nog eieren en boter toe. Krijgt u nog onverwachts bezoek, of heeft uw een verjaardag? Verras je gasten met deze bijzondere en zachte cake!
Recept bitterkoekcake:
- 500 gram mix
- 5 eieren
- 250 gram boter of margarine
- 25 gram water
Verwarm de oven voor op 160 graden en vet een cakeblik alvast goed in met boter. Mix ondertussen alle ingrediënten zo’n 5 minuten op de hoogste stand. Doe het mengsel in het ingevette cakeblik en bak deze af in zo’n 60 minuten
Ingrediënten: Suiker, Tarwebloem, amandelboterkoek, tarwezetmeel, sojabloem, rijsmiddel, E500- E450a, gedroogde glucosestroop, emulgator E471- E472b, zout, aroma, verdikkingsmiddel E415.
Ingrid Vd wijgaert (geverifieerde eigenaar) –