Toevoegen aan wenslijst
Zuurdesempoeder

Zuurdesempoeder

(23 klantbeoordelingen)

€ 4,95

Zuurdesempoeder werkt goed als ondersteuning bij het bakken van brood en geeft een heerlijke desem smaak. Deze broodverbeteraar met zuurdesem kan bij elk soort broodmix, bloem of meel toegevoegd worden!

Er kan van deze zuurdesempoeder ongeveer 3-5% toegevoegd worden aan het broodmeel.

Snelle desemstarter maken? Binnen 12 uur is hij klaar voor gebruik.

✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie €7,99
✓ Webwinkel Keurmerk 4500+ reviews beoordeeld met een 9,6 Keurmerk webwinkel

Toevoegen aan wenslijst

Hoe gebruik je zuurdesempoeder?

Wil je geen 5 dagen wachten tot je desemstarter klaar is om te gebruiken? Kies dan voor zuurdesempoeder, dit is een geïnactiveerde roggezuurdeeg. Het fijne aan deze zuurdesempoeder is dat je hem al activeert binnen 12 uur. Het nadeel kan zijn dat er wel een paar gram gist aan toe wordt gevoegd. Nadat je de starter hebt opgestart kan je hem blijven voeden met 20 gram (rogge) bloem en 20 gram water.

“Snelle” starter maken (in ongeveer 12 uur).

  • 50 g  – 100% Bloem
  • 50 g – 100% Zuurdesempoeder
  • 1- 3 g Gist
  • 200g – 100% Water

Je hebt nodig een schone glazen pot (dit hoeft echt geen weckpot te zijn), lepel en een weegschaal. Je begint door de pot op de weegschaal te zetten en je weegt hierin 200 gram water af. Hier los je een paar gram gist in op en vervolgens voeg je 50 gram zuurdesempoeder en 50 gram (rogge)bloem toe. Roer dit goed door tot een mooi geheel en schraap de pot aan de zijkant mooi schoon. Dek losjes af met een deksel en gebruik een elastiek of streepje om te zien hoe je desemstarter groeit.

Ingrediënten:

  • geïnactiveerd roggezuurdeeg (50%)
  • tarwebloem (15%)
  • dextrose (tarwe/ en of mais) (15%)
  • emulgator E471 9 (palm) (15%)
  • plantaardige olie (raapzaad) (4%)

 

23 beoordelingen voor Zuurdesempoeder

  1. Theo Martens (geverifieerde eigenaar) –

  2. Van Gerwen Danny (geverifieerde eigenaar) –

    snelle levering en goede kwaliteit

  3. Harrie Poeth (geverifieerde eigenaar) –

    Moet er nog mee leren werken. Eerste brood was hoopvol

  4. Tom Veldhuizen (geverifieerde eigenaar) –

    Prima spul

  5. Thuisbakster op zondag (geverifieerde eigenaar) –

    Echt een toegevoegde waarde aan je brood, maakt het helemaal af

  6. Anne De Ridder (geverifieerde eigenaar) –

    Geeft meer smaak aan het brood

  7. Cor Wassenaar (geverifieerde eigenaar) –

    gewoon goed spul

  8. Ad Hermarij (geverifieerde eigenaar) –

    Te gebruiken zonder gist in tegenstelling tot andere websites

  9. J Graafland (geverifieerde eigenaar) –

    Geeft heel goed resultaat !

  10. W.K. van Es (geverifieerde eigenaar) –

    Houdt je neus erbij en je ruikt de licht zure lucht die je echt doet denken aan zuurdesembrood. Werkt goed, zeker als je het vocht voordat je echt gaat kneden laat inwerken op het mengsel van meel en desempoeder.

  11. Mohamed El Arcoubi (geverifieerde eigenaar) –

    Is goed en ben van plan om deze regelmatig te gebruiken

  12. Wilma Wilmots (geverifieerde eigenaar) –

    Nog niet geprobeerd

  13. Zeno Den Brinker (geverifieerde eigenaar) –

    Top product

  14. Joke Kruijssen (geverifieerde eigenaar) –

    Het wekt niet zo als ik had gedacht.

  15. Sandra Hessing (geverifieerde eigenaar) –

    Weet ik nog niet.

  16. Rianne Aalpoel (geverifieerde eigenaar) –

    Ben er helemaal weg van

  17. Ruud Hoendervangers (geverifieerde eigenaar) –

    Fijn product goed van kwaliteit

  18. Hans Baltes (geverifieerde eigenaar) –

    Weet nog niet

  19. Bianca Poelwijk (geverifieerde eigenaar) –

    Goede aanvulling bij het deeg

  20. Cees (geverifieerde eigenaar) –

    Geeft een geweldig resultaat als je geen tijd hebt om zelf een starter te maken. Ik ben er tevreden over.

  21. Hetty van Erkel (geverifieerde eigenaar) –

    Ik had meer zuurdesemsmaak verwacht. Ik ben pas begonnen, het kan ook aan mij liggen.

  22. Martien (geverifieerde eigenaar) –

    Mooie resultaten hiermee en voor mij de fijne smaak aan het brood.

  23. Hub Wackers (geverifieerde eigenaar) –

    nog niet gebruikt

Een beoordeling toevoegen