Brievenbuspakket – Bakmix voor Kerstkoekjes

Wat heb je nodig naast het koekjes pakket?

• 1 ei
• 200 gram boter
• zakje vanille suiker
• mespuntje zout

Verwarm de oven voor op 140 graden (heteluchtoven). Meng alle ingrediënten tot een stevig deeg. Laat het deeg een tijdje staan, dit bevordert de smaak en kleur.

Bestuif je werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 centimeter. Snijd het deeg in de gewenste vormen en leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in het midden van de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten.

Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster voordat je ze versiert met een suiker glazuur en het musketzaad.

Ingrediënten pakket:

Zeeuwse tarwe bloem, bakpoeder (rijsmiddelen; (E400; E500),

tarwezetmeel, stabilisator (calciumcarbonaat).

Basterdsuiker

Musketzaad: Ingrediënten: Suiker, tarwezetmeel, glucosestroop, plantaardige olie (kokos), kleurstof: E100, E120, E132, glansmiddel E901.