Met onze Americana bak je de perfecte pizza bodems. Dit is een bloem met hoog eiwitgehalte en is daardoor erg sterk en elastisch.
Recept 1 persoons pizza
- 200 gram Americana
- 120 gram Water
- 4 gram Instant gist (korrelgist)
- Mespuntje zout
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed alle ingrediënten tot een mooie stevige bal en rol uit tot deze past op het blik. Wil je een dunnere bodem snij dan de rest eraf. Eventueel nog 10 minuten laten rijzen op een warme plek. Ingrediënten kunnen er nu op en afbakken op 180 graden in ongeveer 15 tot 20 minuten. Eetsmakelijk!
Heleen Pasma (geverifieerde eigenaar) –
Gebruik hem zelf met plezier en heb er al 2 extra gekocht om cadeau te doen!
Antoinette Venhorst (geverifieerde eigenaar) –
Werkt uitstekend