Bakpakket – Speculaas

Zelf Kruidnootjes bakken, speculaasjes of wat dacht je van een Speculaas- appeltaart. Dat kan met dit zo goed als kant en klare speculaas pakket.

Wat heb je nodig naast het speculaaspakket?

• 1 ei
• 200 gram boter
• mespuntje zout

Verwarm de oven voor op 140 graden (heteluchtoven). Meng alle ingrediënten tot een stevig deeg. Als het deeg te droog is voeg je een klein beetje melk toe. Laat het deeg een tijdje staan, dit bevordert de smaak en kleur. Bestuif je werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 centimeter. Snijd het deeg in de gewenste vormen, zoals speculaaspopjes of kleine kruidnootjes. Leg de speculaasjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in het midden van de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten. Haal de speculaasjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Kruidnoten

Draai kleine knikkers van het deeg en leg deze op de bakplaat, ongeveer 1 cm uit elkaar.