Boluscake mix

Boluscake mix

De smaak van een Zeeuwse bolus in een zachte cake!

Alles wat je lekker vindt aan een Zeeuwse bolus — die warme kaneel, de karamelachtige bruine suiker en dat plakkerig-zoete randje — maar dan in een luchtige, zachte cake. Met deze boluscake mix van 500 gram zet je in een handomdraai een echte Zeeuwse klassieker op tafel. Je voegt alleen nog eieren en boter toe.

Ideaal voor bij de koffie, op de verjaardag of als Zeeuws cadeautje dat écht opvalt. En omdat je alleen de verse ingrediënten zelf toevoegt, ruikt je keuken alsof je de hele ochtend hebt gebakken.

Waarom bakkers deze mix kiezen

• Authentieke bolussmaak – kaneel en bruine suiker in de vertrouwde Zeeuwse verhouding
• Simpel als het maar kan – mix + 5 eieren + 250 boter, en de oven doet de rest
• Totaal 1000 ml – genoeg voor één ruime cake of een volle tulband
• Altijd goed – gewaardeerd met 4,5 uit 5 door  thuisbakkers
• Vrij te vormen – cakeblik, tulbandvorm of een Zeeuwse knop bakvorm voor het complete plaatje
• Duurzaam verpakt en voor 13:00 besteld, morgen in huis

Zo bak je jouw boluscake

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet je bakvorm goed in.
2. Klop 250 gram zachte boter met de inhoud van het zakje bakmix tot een gladde massa.
3. Voeg 5 eieren één voor één toe en mix 5 minuten tot een luchtig beslag.
4. Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
5. Bak 60 minuten. Een satéprikker die er schoon uitkomt? Dan is hij klaar.
6. Laat de cake afkoelen en bestrooi hem eventueel met kaneelsuiker of een dun laagje glazuur.

Bakkerstip: bak hem in een Zeeuwse knop bakvorm en strooi na het afkoelen kaneelsuiker over de randen. Zo krijgt je boluscake de look van een echte bolus — en hij wordt gegarandeerd de eerste die van de schaal verdwijnt.

Lekker met

Een dikke klodder slagroom, een bolletje vanille-ijs of simpelweg een kop verse koffie. Koud is de cake stevig en vol van smaak; even opgewarmd komt de kaneel extra naar boven.