Donkermeergranen broodmix
€ 3,75 – € 17,50
Donkermeergranen meel is gemaakt van een speciale selectie van geroosterde moutproducten en levert een duidelijk krachtige smaak. Dit word ondersteund door de krokante zaden zoals; zonnebloempitten, lijnzaad en gierst. Donkermeergranen is een aanrader voor de liefhebbers van lekker donkerbrood met veel zaden! In de winkel is dit een groot favoriet onder onze klanten.
✓ Verzendkosten Nederland €4,95 en Belgie / Duitsland €7,50
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- naar België en Duitsland
✓ Binnen 1- 2 (werk)dagen in huis.
✓ Webwinkel Keurmerk
Recept Donkermeergranenbrood:
- 500 gram meel
- 15 gram verse gist of 8 gram korrelgist
- 300ml water
- Eetlepel olie (optioneel)
- GEEN ZOUT TOEVOEGEN
Ingrediënten: TARWEmeel; zonnebloempitten; geroosterde SOJAgranules; TARWEgluten; HAVERvlokken; ROGGEbloem;
geroosterde GERSTemoutbloem; gemalen maïsvlokken; gierst; gejodeerd zout; zuurteregelaar: E508;
GERSTemoutbloem; bruin lijnzaad; geroosterde TARWEmoutbloem; emulgator: E472e (palm), E471 (palm,
raapzaad), E481 (palm), E482 (palm); TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde (per 100g)
- Energie (kcal) 352 kcal
- Energie (kJ) 1.487 kJ
- Vetten – waarvan: 5,87 g
- Verzadigde vetzuren 1,02 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,68 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren 3,13 g
- Koolhydraten – waarvan: 54,63 g
- Suikers 2,87 g
- Polyolen 0,00 g
- Zetmeel 51,75 g
- Vezels 8,11 g
- Eiwitten 16,19 g
- Zout (= Natrium x 2,5) 1,1288 g
- Natrium 451,52 mg
- Droge stof 87,83 g
Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.
Brood bakken met de broodbakmachine is super gemakkelijk. Dit handige machine neemt al het werk van A tot Z uit handen. Zorg er wel altijd voor dat de ingrediënten goed zijn afgewogen. Vaak is het zo dat de broodbakmachine aangeeft wat hij op dat moment aan het doen is. Zodra je de broodbakmachine aanzet gaat hij eerst alle ingrediënten kneden, hierna volgt het eerste rijsproces. Vervolgens laat de machine met een korte piep weten dat er de mogelijkheid is om zaden, noten of rozijnen toe te voegen. Deze kneed hij nog kort door het deeg en begint het tweede rijsproces. Open het deksel van de broodbakmachine nooit zonder reden dit kan er voor zorgen dat het gerezen deeg inzakt en het brood mislukt. Na het tweede rijsproces word het broodje afgebakken in de machine. Wanneer het brood klaar is raden we aan om het blik met een ovenhandschoen uit de broodbakmachine te halen om deze 15 minuten te laten afkoelen. Daarna kan het brood gemakkelijk uit het broodblik gehaald worden. Laat deze verder nog goed afkoelen waardoor er een lekker knapperige korst ontstaat.
Brood bakken met de hand
Het afwegen van de ingrediënten zijn heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Daarnaast is het belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en zout, daarna het meel, en tenslotte bovenop gist. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij. Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 25- 30 minuten rijzen.
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Bestuif je aanrecht met wat bloem dit voorkomt plakken! Druk het deeg uit tot een ronde schijf en sla aan beide kanten 1/3e deel naar het midden en rol vervolgens weer op. Herhaal dat nog een keer en vorm het deeg naar lengte van het te gebruiken blik.
Zet de oven aan op de laagste stand (+- 30 graden) laat het deeg nog 45 minuten rijzen. Daarna zet je de oven door op 180 graden (hete lucht oven). Afbakken in +- 50 minuten. Laat het brood op een rooster afkoelen. Brood is pas klaar als het helemaal is afgekoeld! Tip: verpak je brood in een papieren zak of theedoek. Eetsmakelijk!
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 1kg, 2kg, 5kg |
29 beoordelingen voor Donkermeergranen broodmix
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
Bakbenodigdheden
Broodmixen
Broodmixen
Broodmixen
gerard van esdonk (geverifieerde eigenaar) –
Willem Smelik (geverifieerde eigenaar) –
Mano Guit (geverifieerde eigenaar) –
Boule was top
Marleen Klein (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker
Eva Halfens (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood krijgen we met dit meel
Jean Rust (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk bakmeel
Willem Van den Bosch (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende kwaliteit
Inge Schrama (geverifieerde eigenaar) –
Prima kwaliteit
Corrie Jongerius (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood mee gebakken
anneke croezen (geverifieerde eigenaar) –
zalig! echt een aanrader!
Marjorie Coates (geverifieerde eigenaar) –
smeuïg brood blijft lang vers
Tino Keesenberg (geverifieerde eigenaar) –
Super lekker!!
Yvon Bronkhorst (geverifieerde eigenaar) –
lekker & mals brood
R. L. Ploeger (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goed resultaat in broodbakmachine en uitstekende smaak
Marian Korsten (geverifieerde eigenaar) –
Super tevreden over
sabine sohie (geverifieerde eigenaar) –
mooie mengeling
Anneke Franke (geverifieerde eigenaar) –
Fijn product,heerlijk brood
Peter Klumpers (geverifieerde eigenaar) –
Al eerder gebruikt en lekker
Greet Maat (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood
Angelique Oortman (geverifieerde eigenaar) –
bakken wij broodjes van
Petra Jacobs (geverifieerde eigenaar) –
Lekker brood vol van smaak
JM Jilesen (geverifieerde eigenaar) –
Lekker van smaak, prima broodmix voor luchtig brood
H.P.L. Duncker (geverifieerde eigenaar) –
is uitstekend en echt heel lekker
Judith Lugt (geverifieerde eigenaar) –
Top aanrader
Anita Geuchies (geverifieerde eigenaar) –
Blij dit gevonden te hebben
Willem Broekhuizen (geverifieerde eigenaar) –
Met iets meer gist een beter resultaat
Marleen Hagendoorn (geverifieerde eigenaar) –
Ja, wederom zeer lekker brood, met veel granen erin.
Ron Schaick (geverifieerde eigenaar) –
Top echt lekker!
Linda Vergucht (geverifieerde eigenaar) –
meng het graag met andere bloem