Amandelmeel

Amandelmeel is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat wordt gemaakt van gemalen amandelen. Dit meelsoort is rijk aan eiwitten, gezonde vetten en bevat weinig koolhydraten, waardoor het ideaal is voor verschillende dieetwensen en bakprojecten.

Eigenschappen

Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde amandelen. Dit fijn amandelmeel is glutenvrij en een rijke bron van voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en calcium. Het heeft een fijne textuur en een licht zoete smaak, waardoor het een geweldige keuze is voor zowel zoete als hartige baksels.

Amandelmeel bevat weinig koolhydraten en veel eiwitten, wat het geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet volgen. De gezonde vetten en vezels helpen bij een langdurig verzadigd gevoel, terwijl de afwezigheid van gluten het een goede optie maakt voor mensen met glutenintolerantie.

Bij het gebruik van amandelmeel is het belangrijk om extra bindmiddelen toe te voegen, zoals bijvoorbeeld een ei, om de juiste structuur te bereiken. Amandelmeel kan worden gebruikt voor bakken tot en met 180°C, wat het veelzijdig maakt voor verschillende recepten.

Is amandelmeel gezond?

Amandelmeel heeft van nature een laag koolhydraatgehalte, met slechts een fractie van de koolhydraten per 100 gram die in tarwemeel voorkomen. Hierdoor past amandelmeel perfect in een koolhydraatarm dieet. Amandelmeel is ideaal voor het bereiden van koolhydraatarme en suikervrije recepten, zonder concessies te doen aan smaak of textuur. Het is een uitstekende alternatief voor meel in veel recepten. Amandelmeel is dan ook ideaal voor het maken van glutenvrije en koolhydraatarme baksels, waaronder koekjes, cakes, en zelfs pannenkoeken. Daarnaast bevat het gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten, waardoor het een bron van goede voeding is.

Amandelmeel kopen bij Thuisbakkerswinkel

Bij Thuisbakkerswinkel bieden we fijn gemalen amandelmeel, perfect om mee te bakken voor diverse bakdoeleinden. Ons meel wordt met zorg geselecteerd en biedt constante kwaliteit, zodat je altijd het beste resultaat behaalt in je keuken. Wil je amandelmeel kopen? Doe dit dan bij Thuisbakkerswinkel! Als je een bestelling plaatst vóór 13:00 uur, kun je de volgende (werk)dag al aan de slag met bakken. Bij Thuisbakkerswinkel vind je een uitgebreid assortiment van topkwaliteit bloem- en meelsoorten, maar ook broodbak gereedschappen, bakpakketten, bakvormen en nog veel meer!