10 granen broodmix 1kg

10 granen broodmix – rijkgevuld brood van 6 granen en 4 zaden

Ervaar de perfecte combinatie van granen en zaden met deze 10 granen broodmix. Deze kant-en-klare mengeling brengt zes graansoorten en vier zaden samen in één rijkgevuld brood dat niet alleen vol van smaak is, maar ook aantrekkelijk oogt en een prettige textuur heeft. Je weegt niets zelf af en combineert niets zelf: de verhoudingen zijn al voor je uitgebalanceerd.

De kracht van 6 granen

Elke graansoort in deze mix heeft zijn eigen rol:

• Tarwe vormt de perfecte basisstructuur van je brood
• Rogge brengt een karakteristieke, robuuste smaak
• Maïs zorgt voor een subtiele zoetheid
• Haver geeft een zachte, aangename textuur
• Gerst voegt milde, nootachtige tonen toe
• Gierst geeft een vleugje exotische smaak

Samen leveren ze een brood met veel meer diepte dan een brood van één graansoort. De smaak blijft interessant, boterham na boterham.

Verrijkt met 4 zaden

De vier zaden maken het verschil in bite en beleving:

• Zonnebloempitten – knapperig, met een heerlijke bite
• Sojastukjes – geven body en stevigheid aan je brood
• Lijnzaad – met een subtiele, milde smaak
• Sesamzaad – aromatisch en smaakafrondend

Doordat de zaden door het hele deeg verdeeld zitten, kom je ze in elke hap tegen. Dat maakt je brood ook visueel aantrekkelijk: bij het snijden zie je meteen dat je met een rijkgevuld meergranenbrood te maken hebt.

Waarom je voor deze broodmix kiest

• 10 componenten in één mix – zes granen en vier zaden, kant-en-klaar samengesteld
• Volle, gelaagde smaak – van robuuste rogge tot milde, nootachtige gerst
• Prettige textuur – zacht van haver, knapperig van de zonnebloempitten
• Aantrekkelijk in het zicht – zichtbare granen en zaden in de kruim
• Gemak – geen losse ingrediënten afwegen of combineren
• Veelzijdig – lekker met hartig beleg, bij soep en geroosterd

Waar dit brood het beste tot zijn recht komt

Een brood met zoveel granen en zaden vraagt om beleg dat er tegenop kan. Denk aan oude kaas, hummus, gerookte vis of gewoon goede boter met een snufje zout. Ook geroosterd is dit brood een aanrader: de zonnebloempitten en het sesamzaad krijgen dan een extra geroosterd aroma. En bij een stevige soep of salade dient het brood als volwaardig onderdeel van de maaltijd in plaats van als bijzaak.

Tips voor het beste resultaat

Kneed je deeg goed en gun het voldoende tijd, want deeg met veel granen en zaden vraagt iets meer kneedwerk dan een gewoon witbrooddeeg. Een langere, koele rijs versterkt de graansmaak merkbaar. Laat je brood na het bakken volledig afkoelen op een rooster voordat je het snijdt, zodat de kruim zich zet. Bewaar het daarna in een broodzak of broodtrommel in plaats van in plastic, dan blijft de korst mooi.

Specificaties

Veelgestelde vragen

Wat zit er precies in deze mix?
Zes graansoorten (tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst) en vier zaden (zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaad).

Wat voor brood krijg je met deze mix?
Een rijkgevuld meergranenbrood met een volle smaak, zichtbare granen en zaden en een stevige, prettige textuur.

Bevat de mix allergenen?
Ja. De mix bevat glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst en haver), soja en sesamzaad. Alle drie zijn wettelijk aan te merken als allergenen.

Wat is het verschil met de 6 granen broodmix?
De 6 granen broodmix bestaat uit granen en tarwevlokken en geeft een compacte kruim. Deze 10 granen mix is bovendien verrijkt met vier zaden, waardoor je meer bite, meer aroma en een rijker uiterlijk krijgt.