Ambachtelijke ingredienten

Bij thuisbakkerswinkel.nl bent u aan het juiste adres voor al uw ambachtelijke bakkers ingredienten. Tevens geven wij u graag een kijkje in onze molen. Elke maand verrassen wij u met handige bak tips, recepten en nieuwtjes op thuisbak gebied. Of het nu gaat om broden bakken, cakemeel, bloem of onze molen, wij informeren u graag via onze blog!

Blijf op de hoogte en schrijf u in voor onze nieuwsbrief!

Donkermeergranen

€ 1,95
Aantal:
 
Excl. BTW: € 1,84
Model: Donkermeergranen
Beschikbaarheid: Op voorraad

Beschikbare opties:


* Gewicht in Kilo:

Donkermeergranen meel gemaakt van een speciale selectie van geroosterde moutproducten en levert een duidelijk krachtige aroma. Dit word ondersteund door de krokante zaden zoals; zonnebloempitten, lijnzaad en gierst. Een aanrader voor de liefhebbers van lekker donkerbrood met veel zaden! In de winkel is dit een groot favoriet onder onze klanten. 

 

Van 1kg donkermeergranen kunnen 2 broden van 800gram gebakken worden.

 

Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.

Het afwegen van de ingredienten is heel belangrijk. Bij de meeste broodbakmachines worden maatschepjes geleverd. Toch is het handig om bijvoorbeeld een keukenweegschaal te gebruiken. Daarnaast is het belangrijk dat alle te gebruiken ingredienten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingredienten in de broodbakmachine; eerst water en zout, daarna het meel en tenslotte bovenop de gist.

 

Recept:

  • 500 gram meel
  • 15 gram verse gist of 8 gram korrelgist
  • 300ml water
  • GEEN ZOUT TOEVOEGEN

 

Ingrediënten: Tarwebloem , roggebloem , zonnepitten , sojavlokken , havervlokken , gierst , lijnzaad , maïsmeel , zout , tarwegluten , moutmeel met amylasen , geroosterde mout , emulgatoren ; E322 , (lecithine) E472 , antioxidans ; E300 (vit C)

 

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: