Tarwemeel Natuur (volkoren)
€ 2,00 – € 7,75
100 % volkorenmeel
De volkoren tarwemeel is rijk aan vezels, mineralen en vitaminen. Volkorenmeel past daarom in een gezond en gevarieerd voedingspatroon.
Recept:
- 500 gram tarwemeel (volkoren)
- 320 gram water
- 8 gram instant gist
- 5 gram zout
Recept:
- 300 gram tarwemeel (volkoren)
- 200 gram Bloem
- 300 gram water
- 8 gram Gist
- 5 gram zout
✓ Verzendkosten PostNL Nederland €5,50
✓ Verzendkosten PostNL Belgie / Duitsland €7,99
✓ Gratis verzending vanaf € 100,- binnen Nederland
✓ Voor 13:00 uur besteld, volgende (werk) dag al aan de bak!
✓ Webwinkel Keurmerk 3500+ reviews beoordeeld met een 9,6
Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.
Brood bakken met de broodbakmachine is super gemakkelijk. Dit handige machine neemt al het werk van A tot Z uit handen. Zorg er wel altijd voor dat de ingrediënten goed zijn afgewogen. Vaak is het zo dat de broodbakmachine aangeeft wat hij op dat moment aan het doen is. Zodra je de broodbakmachine aanzet gaat hij eerst alle ingrediënten kneden, hierna volgt het eerste rijsproces. Vervolgens laat de machine met een korte piep weten dat er de mogelijkheid is om zaden, noten of rozijnen toe te voegen. Deze kneed hij nog kort door het deeg en begint het tweede rijsproces. Open het deksel van de broodbakmachine nooit zonder reden dit kan er voor zorgen dat het gerezen deeg inzakt en het brood mislukt. Na het tweede rijsproces word het broodje afgebakken in de machine. Wanneer het brood klaar is raden we aan om het blik met een ovenhandschoen uit de broodbakmachine te halen om deze 15 minuten te laten afkoelen. Daarna kan het brood gemakkelijk uit het broodblik gehaald worden. Laat deze verder nog goed afkoelen waardoor er een lekker knapperige korst ontstaat.
Brood bakken met de hand
Het afwegen van de ingrediënten zijn heel belangrijk. Gebruik hiervoor een keukenweegschaal. Daarnaast is het belangrijk dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingrediënten in de mengkom; eerst (lauw) water en zout, daarna het meel, en tenslotte bovenop gist. Kneed zo lang tot je een mooie egale deegbal krijgt die van de handen loslaat. Als het deeg erg blijft plakken strooi dan nog een klein beetje bloem erbij. Leg over de mengkom een theedoek en laat het deeg bij kamertemperatuur (warm plekje waar het niet tocht!) circa 25- 30 minuten rijzen.
Na de eerste rijs ga je het brood vormen. Bestuif je aanrecht met wat bloem dit voorkomt plakken! Druk het deeg uit tot een ronde schijf en sla aan beide kanten 1/3e deel naar het midden en rol vervolgens weer op. Herhaal dat nog een keer en vorm het deeg naar lengte van het te gebruiken blik.
Zet de oven aan op de laagste stand (+- 30 graden) laat het deeg nog 45 minuten rijzen. Daarna zet je de oven door op 180 graden (hete lucht oven). Afbakken in +- 50 minuten. Laat het brood op een rooster afkoelen. Brood is pas klaar als het helemaal is afgekoeld! Tip: verpak je brood in een papieren zak of theedoek. Eetsmakelijk!
| Gewicht | 750 gram (4 stuks), 750 gram |
|---|
17 beoordelingen voor Tarwemeel Natuur (volkoren)
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
Bakbenodigdheden
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Bloem & Meel
Bakpakketten
Jeroen (geverifieerde eigenaar) –
prima product, goede prijs-kwaliteit
Rene Dullaart (geverifieerde eigenaar) –
Smakelijk goed te bereiden
Lenneke van Beelen (geverifieerde eigenaar) –
prima product
Johannes Casparus (geverifieerde eigenaar) –
doet wat het behoort te doen
Ria van Aken (geverifieerde eigenaar) –
Heel goedfijn meel
Maria Selen (geverifieerde eigenaar) –
Dit moet ik nog uitproberen
Chris Verlinde (geverifieerde eigenaar) –
Precies wat het is
Ilona Snijders (geverifieerde eigenaar) –
Fijn om een snel brood mee te bakken
YC (geverifieerde eigenaar) –
Top kwaliteit! We bakken heerlijke brood er mee.
Christina van Diggele (geverifieerde eigenaar) –
Goed kwaliteit
W.K. van Es (geverifieerde eigenaar) –
het meel ziet er mooi grof gemalen uit. Nog niet gebruikt.
Mohammed Sa (geverifieerde eigenaar) –
Goed brood
willy van der Broek (geverifieerde eigenaar) –
Heel Goed en erg lekker
Sonia DT computers (geverifieerde eigenaar) –
Lekker en gezond, in combinatie met franse bloem een heerlijk brood.
Jose (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik het met waldkorn meel heerlijk brood
À.M de Groot (geverifieerde eigenaar) –
Gewoon goed
Carin (geverifieerde eigenaar) –
Prima meel in mijn desem