Recept Franse Brioche ♥: 500 gram Oude granen croissant/ brioche mix 150 gram water 100 gram boter 2 eieren 20 gram honing (optioneel) 8 gram gist (instant gist) Kneed alle ingrediënten tot een geheel (meel, water, eieren, honing, gist en broodverbeteraar). Laat het deeg 30 minuten rusten onder folie op een warme plek. (Het deeg […]
Maandelijkse archieven: november 2019
Zelf een stol bakken? Rondom kerst is het bakken van een stol traditie. Dit kerstbrood is anders dan gewoon rozijnenbrood door dat er nog vruchten, noten en amandelspijs door heen gaan. Dit recept is een gemakkelijk basis recept voor de stol. Varieer zelf met noten, vruchten of wat je zelf lekker vind. Heerlijk om alvast […]