Ambachtelijke ingredienten

Bij thuisbakkerswinkel.nl bent u aan het juiste adres voor al uw ambachtelijke bakkers ingredienten. Tevens geven wij u graag een kijkje in onze molen. Elke maand verrassen wij u met handige bak tips, recepten en nieuwtjes op thuisbak gebied. Of het nu gaat om broden bakken, cakemeel, bloem of onze molen, wij informeren u graag via onze blog!

Blijf op de hoogte en schrijf u in voor onze nieuwsbrief!

volkorenmeel

€ 1,25
Aantal:
 
Excl. BTW: € 1,18
Model: volkorenmeel
Beschikbaarheid: Op voorraad

Beschikbare opties:


* Gewicht in Kilo:

Volkorenmeel 100%

volkorenmengeling van de allersterkste tarwe variëteiten

 

Makkelijk te bakken in een broodbakmachine.

Het afwegen van de ingredienten is heel belangrijk. Bij de meeste broodbakmachines worden maatschepjes geleverd. Toch is het handig om bijvoorbeeld een keukenweegschaal te gebruiken. Daarnaast is het belangrijk dat alle te gebruiken ingredienten op kamertemperatuur zijn. Doe de afgewogen ingredienten in de broodbakmachine; eerst water en zout, daarna het meel en tenslotte bovenop de gist.

 

Recept:

  • 260 gram volkorenmeel
  • 300 gram americana
  • 18 gram verse gist of 10 gram korrelgist
  • 300 ml water
  • 5 gram zout

 

Ingrediënten tarwemeel; tarwegluten; geroosterde tarwemoutbloem; roggebloem; tarwemoutbloem; meelverbetermiddel: vitamine C; enzymen (tarwe)

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: